Гараж сломался
В прежние времена я периодически ходил в уютный подвальчик с милым мужскому сердцу названием «Гараж». Там, в интерьере подвешенных к потолку передних и задних мостов, вдавленных в пол гаек и гаечных ключей, скелетов мототранспорта всегда можно было найти вкусную еду и свежее пиво по приемлемой цене.
15 июня я вернулся к родным пенатам. Вернулся и разочаровался. Нет, гайки, мосты и мотороллер остались на прежнем месте. Но, что касается еды, сервиса и цен, то все эти достоинства недавнего прошлого ушли из «Гаража». Надеюсь, что не окончательно.
Что поразило в гаражных новациях?
Огромные тарелки. Потрясающие тарелки. По ним можно ездить на роликах или велосипеде. В поисках еды. Потому, что она, еда, разбросана на белоснежных взлетно-посадочных площадках, как коралловые острова в мировом океане. Понятно, что с точки зрения развития и укрепления организма, это оптимальный способ подачи пищи. Отлов отдельных кусочков развивает координацию движения и мелкую моторику. Перемещение рук над плоскостью тарелки способствует снижению жировых отложений плечевого пояса. Кроме того, процесс ожидания (а с момента оформления заказа до той секунды, когда ароматное горячее прибыло на стол, прошло около часа) также способствует интенсивному похуданию.
В ожидании еды волновались все соседние столики. К слову, народа в прежние времена бывало и побольше, а работали официантки заметно интенсивней и профессиональней.
Официантка образца июня 2009 года пепельницу, например, за два часа не поменяла ни разу. Ну, да Бог с ней, с заменой пепельниц. За нашим столиком курил только один человек. Никого окурками не завалило. Но и эту одну пепельницу пришлось заимствовать с пустого соседнего столика.
На происходящее народ реагировал своеобразно. Компания, уставшая пить пиво без закуски, хором предъявила ультиматум: либо жор, либо отказ от заказа.
Я, в виду природного миролюбия и небольшого количества выпитого пива, пытался оказать содействие шеф-повару в приготовлении долгожданной снеди. Официантка приняла мое предложение за шутку. И зря. Истерзанный ожиданием желудок недвусмысленно и настойчиво подталкивал к действиям.
Стоит сказать, что качество блюд особых нареканий не вызвало. Разве что мини-кебабы оказались суховаты. Зато от фирменного языка на гриле и риса в гарнире оторваться было невозможно. Правда, не факт, что на вкусовых восприятиях не сказалось затянувшееся предвкушение принятия пищи.
Что в сухом остатке?
Двадцать минут в ожидании пива, сорок - на приготовление сырных палочек, постоянные извинения официантки за нездоровую медлительность кухни и веский довод в оправдание: остальным повезло не больше – тоже ждут. Уменьшенные порции, на фоне выросших цен.
Каковы репрессивные меры? В первый раз в жизни я не оставил ни копейки чаевых. «Гараж», мы квиты!
Андрей Глущук
Следите за нашими новостями в социальных сетях.
Комментарии