По следам дырок от сыра

Доля фальшивого сыра и поддельного сливочного масла на новосибирском рынке за минувший год выросла вдвое. Для потребителя эти данные компетентных органов лишний раз напоминают давно известное: погонишься за дешевизной – добра не ищи. А вот наши дети перед суррогатом практически беззащитны. Им что в школьной столовой дали – то и сыр. «Прецедент» решил проследить путь только одной партии суррогата. Самой рядовой. Оказывается, сама система муниципальных закупок устроена так, что поставщиком всегда становится тот, кто предложит меньшие деньги, а потом еще и умудрится поделить эту скромную сумму на длинную цепь посредников. Через которую, если вдруг выяснится, что товар является суррогатом, до начального звена добраться не так и просто.

Подробности в сюжете нашего корреспондента