В Новосибирске восемь суши-баров закрыл Роспотребнадзор. Как сообщили в ведомстве, специалисты проверили 28 заведений, специализирующихся на приготовлении суши и роллов.
В некоторых кафе были выявлены нарушения: несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм, проблемы с маркировкой, сотрудники без медкнижек и отсутствие технологических карт.
В итоге руководству заведений выданы предписания об устранении нарушений, а также были составлены протоколы об административном правонарушении. А восемь суши-баров временно закрыли, материалы были направлены в суд.
— Управление Роспотребнадзора продолжает контроль за устранением выявленных нарушений и соблюдением санитарного законодательства на предприятиях общественного питания Новосибирской области, — подытожили в ведомстве.
Читайте также: Роспотребнадзор изъял просроченные овощи и фрукты на рынках Новосибирска. За полгода проверили почти тысячу образцов.