Нарушение было обнаружено в продукции пяти торговых марок — это «ВкусВилл», Nesquik, «Дансония», «Лента» и «О’Кей». В шоколадных шариках для завтрака этих производителей был превышен уровень содержания охратоксина А. Безопасными признаны шоколадные шарики 12 торговых марок из 18.

Охратоксин А — это токсичное вещество природного происхождения, вырабатываемое плесневыми грибами Aspergillus и Penicillium. Оно образуется во время хранения урожая и часто присутствует в продукции, произведенной из злаков, кофейных бобах, в изюме, виноградном соке и вине, специях и лакрице.

По данным Всемирной организации здравоохранения, исследование воздействия охратоксина на организм проводилось только на животных. Токсин может негативно влиять на внутриутробное развитие и иммунную систему животных, а самое серьезное последствие воздействия — поражение почек, в том числе рак. Подтвержденных свидетельств о его аналогичном воздействии на человека нет, однако ВОЗ указывает, что «есть некоторые данные о токсическом воздействии охратоксина А на почки человека».

Руководитель направления исследований и аудита сети магазинов «ВкусВилл» Наталья Гончарова сообщила изданию РБК, что в компании уже провели собственное исследование товара, а также запросили комментарии у производителя. «Производитель проверил на охратоксин А2 ту же партию, что и «Роскачество». В обоих случаях нарушений не выявлено, товар соответствует требованиям», — сообщила она, указав, что все материалы о проверках также были направлены в «Роскачество».

Директор по связям с общественностью и государственными органами компании «Лента» Мария Филиппова сообщила РБК, что в компании ознакомились с результатами исследования Роскачества и инициировали дополнительную проверку соответствия продукта требованиям безопасности.

Генеральный директор ООО «Дансония» Александр Дуняев сообщил РБК, что образцы из проверяемой Роскачеством партии компания также направила в две другие лаборатории, одна из них при Роспотребнадзоре. «Независимая экспертиза не выявила в нашей продукции нарушений. Но для Роскачества это не аргумент и не доказательство безопасности продукта. При этом мы готовы провести исследования в любой лаборатории, которую укажет Роскачество. Но для того, чтобы это сделать, мы должны сейчас согласиться с порочащими нашу репутацию итогами исследования. То есть нам не дают возможность опровергнуть негативную и недостоверную информацию и доказать высокое качество выпускаемой продукции. Согласиться мы не можем, поэтому вынуждены, если не будет найден компромисс, обратиться в суд», — заявил «РБК» Дуняев.