Понедельник, 19 Апрель 2021

Аналитика
Экс-губернатора Юрченко лишили компенсации в 5,7 миллионов

Экс-губернатора Юрченко лишили компенсации в 5,7 миллионов

Облсуд Новосибирска 19 апреля удовлетворил жалобу прокуратуры и министерства финансов на решение суда о выплате компенсации в 5,777 млн рублей из бюджета Василию Юрченко за незаконное уголовное преследование.

Подробнее->
 
В декларациях депутатов Заксобрания 2020 не нашлось биткоинов

В декларациях депутатов Заксобрания 2020 не нашлось биткоинов

Депутаты Законодательного собрания Новосибирской области отчитались о доходах за 2020 год. Впервые народные избранники, владеющие криптовалютой, были обязаны отразить это в своих налоговых декларациях в апреле 2021, но никто не признался. Кто же оказался самым богатым парламентарием региона, а кто заработал меньше всех?

Подробнее->
До 31 мая продлены ограничения из-за коронавируса в Новосибирской области

До 31 мая продлены ограничения из-за коронавируса в Новосибирской области

Продлить режим повышенной готовности решили сегодня в ходе оперативного совещания губернатор Андрей Травников и руководитель регионального управления Роспотребнадзора Александр Щербатов.

Подробнее->
В мэрии назвали сроки окончания строительства дороги от Большой до Колыванского кольца

В мэрии назвали сроки окончания строительства дороги от Большой до Колыванского кольца

В департаменте транспорта и дорожно-благоустроительного комплекса мэрии Новосибирска рассказали о третьем этапе реконструкции автодороги по ул. 2-я Станционная и Большая. Он растянется до осени 2022 года.

Подробнее->
Инна Петрунина перестала быть председателем Совета судей Новосибирской области

Инна Петрунина перестала быть председателем Совета судей Новосибирской области

15 апреля состоялось внеочередное заседание Совета судей Новосибирской области, на котором рассматривали вопрос избрание председателя Совета судей Новосибирской области в связи с прекращением полномочий председателя регионального Совета судей и выходом из состава Совета судей Новосибирской области Инны Петруниной по ее заявлению.

Подробнее->
Коммунальные войны Сергея Проничева

Коммунальные войны Сергея Проничева

Задержанный 15 апреля по обвинению в мошенничестве и вымогательстве Сергей Проничев известен не только тем, что выставлял свою кандидатуру на выборах мэра Новосибирска и являлся магнатом на рынке алкогольной продукции. Бизнесмен имеет прямое отношение к группе компаний «МКС» развернувшей на территории Новосибирска настоящие битвы за обслуживание домов.

Подробнее->
Обманутые дольщики Новомарусино пикетируют «Промсвязьбанк» в Новосибирске

Обманутые дольщики Новомарусино пикетируют «Промсвязьбанк» в Новосибирске

Сегодня, 16 апреля, обманутые дольщики Новомарусино вышли на одиночный пикет к зданию «Промсвязьбанка». Они уверены, что финансовая организация незаконно совершила сделку по обременению земельных участков под новостройками ООО «ДЖН» в период банкротства застройщика. Сейчас это обременение может стать серьезным препятсивием в решении проблем обманутых дольщиков долгостроя.

Подробнее->
За медиа-шантаж  задержан журналист Николай Сальников

За медиа-шантаж задержан журналист Николай Сальников

Вчера, 15 апреля, произошло задержание журналиста Николая Сальникова. По предварительной информации источников «Прецедента»,  экс-кандидат в депутаты Заксобрания и бывший сотрудник государственного телеканала занимался  медиа-шантажом.

Подробнее->
Задержан экс-кандидат в мэры Новосибирска Сергей Проничев

Задержан экс-кандидат в мэры Новосибирска Сергей Проничев

Бизнесмен и бывший алкогольный магнат Сергей Проничев был задержан силовиками и чекистами вечером 15 апреля 2021 года. Источники «Прецедента» сообщают, что Проничев проходит по уголовному делу о вымогательстве, шантаже и мошенничестве совместно с журналистом Николаем Сальниковым.

Подробнее->
Экс-председатель Новосибирского облсуда Шатовкина перестала работать

Экс-председатель Новосибирского облсуда Шатовкина перестала работать

Бывший председатель Новосибирского областного суда Римма Шатовкина и председатель регионального совета судей Инна Петрунина после решения ВККС РФ о приостановлении их судейских полномочий на работу могут не ходить. Однако ежемесячное денежное вознаграждение они получают.

Подробнее->
«Будем биться»: губернатор пригласит на  разговор с собственниками «Тяжстанкогидропресса» силовиков

«Будем биться»: губернатор пригласит на разговор с собственниками «Тяжстанкогидропресса» силовиков

15 апреля, губернатор Новосибирской области Андрей Травников на встрече с журналистами выразил свою точку зрения по поводу ситуации на заводе «Тяжстанкогидропресс». Глава региона заявил, что собственник предприятия не идёт на контакт с властью,  и  даже потребуется помощь силовиков.

Подробнее->
Губернатор НСО Андрей Травников обещал решить проблемы дольщиков Новомарусино

Губернатор НСО Андрей Травников обещал решить проблемы дольщиков Новомарусино

Сегодня, 15 апреля, глава Новосибирской области Андрей Травников заявил, что проблемы обманутых дольщиков домов на улице Дуси Ковальчук и в Новомарусино будут решены – вся надежда на ППК «Фонд».

Подробнее->
Глава Краснообска после выборов хочет перебраться в Искитимский район

Глава Краснообска после выборов хочет перебраться в Искитимский район

В Искитимском районе сегодня завершается приём документов от кандидатов на пост главы. Пристальное внимание к этому вопросу обусловлено тем, что в первый раз выборы были признаны недействительными. Сейчас самым заметным кандидатом выступает действующий глава Краснообска Юрий Саблин.

Подробнее->
«Система сдулась»: активистка Яна Дробноход опять готовится к суду

«Система сдулась»: активистка Яна Дробноход опять готовится к суду

Ещё не успела  многодетная  мать  Яна Дробноход расплатиться по всем  долгам за многочисленные пикеты в поддержку народного губернатора Сергея Фургала, как получила новое уведомление о предстоящем процессе: прокуроры обжалуют решение Центрального районного суда.

Подробнее->
«Горожанку» сменит универсам «Хороший выбор», вместо «Гиганта» будет «Первоцен»

«Горожанку» сменит универсам «Хороший выбор», вместо «Гиганта» будет «Первоцен»

На рынке труда Новосибирска 14 апреля появилось большое количество вакансий от томской группы компаний «Лама». ГК набирает сотрудников в новые магазины, где располагались закрывшиеся «Горожанки» и «Гиганты». Первые дискаунтеры и универсамы планируется открыть после майских праздников.

Подробнее->
Обвинённому в педофилии педагогу клуба «Альфа» стало плохо в СИЗО

Обвинённому в педофилии педагогу клуба «Альфа» стало плохо в СИЗО

В Заельцовском районном суде продолжают рассматривать уголовное дело экс-руководителя военно-спортивного клуба «Альфа» Романа: год назад его обвинили  в сексуальных домогательствах к 13-летней воспитаннице. На сторону педагога встали родители детей, но дело всё равно дошло до суда. Пока шёл процесс, у Романа в СИЗО сильно пошатнулось здоровье.

Подробнее->
Храм, гостиницу и автомастерскую не дадут построить в Заельцовском бору Новосибирска

Храм, гостиницу и автомастерскую не дадут построить в Заельцовском бору Новосибирска

Городские власти сообщили, что с 16 марта не выделяют никому земельные участки в предполагаемой особо охраняемой природной территории. Больше того, трем компаниям отказано в застройке ранее запланированных объектов в Заельцовском бору.

Подробнее->
Все новости
Новости 

Производители лапши быстрого приготовления с треском провалили исследование Роскачества

Многие убеждены, что лапша быстрого приготовления – вредный продукт, в котором в огромных количествах содержатся глутамат натрия, консерванты, красители и другие потенциально небезопасные для здоровья ингредиенты. Но, несмотря на это, лапшу быстрого приготовления покупают, ведь у нее есть два несомненных преимущества: она недорогая и ее просто приготовить

Riabir.ru

В Роскачестве исследовали качество и безопасность лапши быстрого приготовления. Результаты этого исследования помогут разобраться, насколько обоснованы опасения потребителей.


Сразу отметим, что по результатам этого исследования ни одна торговая марка не может претендовать на российский Знак качества, потому что во всей исследованной продукции были обнаружены несоответствия по тем или иным показателям.


Эксперты выявили несоответствие Техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в лапше торговой марки «Скоровар»: в ней обнаружено превышение допустимого уровня охратоксина А*. Рейтинг данной торговой марки был обнулен.


* Охратоксин А микотоксин из группы охратоксинов, продуцируемый микроскопическими плесневыми грибами родов Aspergillus и Penicillium. Представляет угрозу для здоровья и жизни человека из-за своей токсичности и потенциальной канцерогенности.


Кроме того, в продукции восьми торговых марок обнаружены следовые количества охратоксина А. В продукции пяти торговых марок зафиксированы следовые количества микотоксина зеараленона. Однако считать это нарушением нельзя, потому что в продукции этих торговых марок не превышен допустимый техническим регламентом уровень содержания перечисленных микотоксинов.


По мнению экспертов, микотоксины могли попасть в лапшу быстрого приготовления из сырья из-за недостаточно тщательного входного контроля на производстве или недобросовестных поставщиков муки. Микотоксины также могут появляться при транспортировке или хранении готового продукта (когда возникают условия для грибкового поражения).


Эксперты исследовали лапшу на наличие в ней пестицидов и регулятора роста растений. Обнаружили следы бифентрина (пестицид) в лапше «Биг Ланч» и следовые количества регулятора роста растений в лапше «Биг Ланч», «Золотистая жатва», «Роллтон», «Моя цена».


Пестициды и регулятор роста растений в следовых количествах могли попасть в лапшу только через основное сырье – муку.


Результаты исследования позволили подтвердить или опровергнуть потребительские страхи.

lapsha_02


В числе самых распространенных опасений потребителей следующие:

В лапше быстрого приготовления много соли и усилителя вкуса (глутамат натрия).

 

Для производства лапши используют некачественную муку и несвежее растительное масло.

 

Производители используют при производстве сою, но не указывают ее в составе.

 

При производстве используются синтетические красители, которые не указываются в маркировке.

 

В лапше нет мяса, о котором производители заявляют на упаковке.


Что подтвердилось

В лапше быстрого приготовления действительно много соли. В продукции 12 торговых марок массовая доля соли (в готовом продукте) не соответствует опережающему стандарту Роскачества*. Но есть и такая, которая соответствует: «Анаком», «Доширак», «Красная цена», «Лаззат», «Петра».

 

Отчасти подтвердились опасения потребителей относительно качества сырья. Производители используют муку высшего сорта, при этом в лапше некоторых торговых марок обнаружены следы пестицидов, регулятора роста растений и микотоксинов. Это говорит о том, что на производстве недостаточно тщательный входной контроль сырья. Или о неправильном хранении во время транспортировки или в магазине (когда возникают условия для грибкового поражения).


* При разработке опережающего стандарта Роскачества в части массовой доли соли (в готовом продукте) эксперты опирались на рекомендуемые значения ВОЗ: для взрослых людей – употребление не более 5 г соли в день (чуть меньше чайной ложки), что эквивалентно 2 г натрия. На основании этих значений были установлены требования – не более 0,5% массовой доли соли в готовом продукте.


Что не подтвердилось

На самом деле глутамата натрия в лапше не так много, как принято считать. В нашем исследовании больше всего глутамата натрия было в продукте BigBon (3,48 г/кг), меньше всего – в лапше «Каждый день» (0,69 г/кг). И это при допустимых 10 г/кг (ТР ТС 029/2019 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»).

 

Не подтвердились страхи о том, что производители используют сою, но не указывают ее в составе. Все, кто добавил в продукт соевый белок, указали его в составе.

 

Не в полной мере подтвердилось опасение, что производители используют некачественное растительное масло. В ходе исследования выяснилось, что в некоторых продуктах кислотное число жира не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Однако при этом показатели перекисного числа жира в продукции всех торговых марок соответствуют требованиям данного стандарта. Таким образом, мы не можем утверждать, что производители использовали некачественное масло. По мнению экспертов, превышение по этому показателю может быть вызвано несколькими причинами: производители использовали несвежее масло для обжарки, нарушили технологический режим производства изделий, температурные условия хранения не соответствовали нормам.

 

В лапше не были обнаружены синтетические красители.

 

Не подтвердились опасения потребителей, что все производители лапши быстрого приготовления только заявляют о наличии в их продукте мяса, а на самом деле такового в нем нет. В нашем исследовании семь производителей заявили, что их продукт содержит либо мясо курицы, либо куриный фарш (в порошкообразном виде). В продукции шести торговых марок подтвердилось наличие курицы и куриного фарша: это лапша «Анаком», «Биг Ланч», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон», BigBon. Не оказалось заявленной в составе курицы только в лапше «Первая цена».

Комментарии

close
Добавьте свой комментарий
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)

Введите текст с картинки в поле ниже.


Новости партнеров

© 2000-2021 Прецедент ТВ

close
 
 
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)


up

Подпишись на новости

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.

Подпишись на ТОП Прецедента

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.