Четверг, 28 Март 2024

Аналитика
 
Приватизация транспортного предприятия ПАТП-5 в Новосибирске возмутила депутата горсовета

Приватизация транспортного предприятия ПАТП-5 в Новосибирске возмутила депутата горсовета

Депутат горсовета Новосибирска Александр Бурмистров не согласен с механизмом приватизации муниципальных предприятий в Новосибирске. В частности парламентарий считает сомнительным решение об акционировании ПАТП-5.

Подробнее->
УФАС заподозрило мэрию Новосибирска и МП «МЕТРО МИР» в сговоре из-за  субсидий

УФАС заподозрило мэрию Новосибирска и МП «МЕТРО МИР» в сговоре из-за субсидий

Мэрию Новосибирска и МП «МЕТРО МИР» УФАС заподозрило в сговоре из-за субсидий. По мнению антимонопольного органа, администрация города незаконно насыщала коммерческую структуру средствами в виде субсидий.

Подробнее->
Верховный суд отказался рассматривать жалобу Новосибирского КБК по мусорному полигону

Верховный суд отказался рассматривать жалобу Новосибирского КБК по мусорному полигону

Верховный суд РФ отказал в рассмотрении жалобы АО «Новосибирский картонно-бумажный комбинат», которое не было допущено к участию в аукционе на право заключения концессионного соглашения по строительству мусорного полигона в Раздольном, и пыталось оспорить это решение.

Подробнее->
Набережная ОбьГЭС лидирует в голосовании за объекты благоустройства в Новосибирске

Набережная ОбьГЭС лидирует в голосовании за объекты благоустройства в Новосибирске

Более 30 тысяч жителей Новосибирска уже проголосовали за объекты благоустройства по программе «Формирование комфортной городской среды». Голосование стартовало 15 марта. Сейчас на первом месте - набережная ОбьГЭС.

Подробнее->
Адские пробки на Октябрьском мосту закончатся к концу года - сообщили в мэрии Новосибирска

Адские пробки на Октябрьском мосту закончатся к концу года - сообщили в мэрии Новосибирска

Ремонт Октябрьского моста находится на завершающем – третьем – этапе выполнения работ. В мэрии рассказали о новых подрядчиках, плане работ и сроках окончания ремонта Октябрьского моста.

Подробнее->
Новосибирский депутат Госдумы предложил ужесточить ответственность застройщиков перед дольщиками

Новосибирский депутат Госдумы предложил ужесточить ответственность застройщиков перед дольщиками

Депутат от Новосибирской области Ренат Сулейманов принял участие в разработке законопроекта, который должен ужесточить ответственность застройщиков перед дольщиками при передаче готовых квартир.

Подробнее->
В мэрии Новосибирска прокомментировали многомиллионные иски к МП «МЕТРО МиР»

В мэрии Новосибирска прокомментировали многомиллионные иски к МП «МЕТРО МиР»

В отношении муниципального предприятия «МЕТРО МиР» в последнее время подан целый ряд исков в Арбитражный суд Новосибирской области. Ситуацию прокомментировали в мэрии города.

Подробнее->
В Новосибирске сроки сдачи сразу 5 домов ГК «Дискус» сдвинули на полгода

В Новосибирске сроки сдачи сразу 5 домов ГК «Дискус» сдвинули на полгода

Мэрия Новосибирска продлила разрешение на строительство сразу 5 домов скандально известного холдинга «Дискус». Речь идет о многоэтажках, которые возводятся в микрорайоне Плющихинский.

Подробнее->
С новосибирского экс-депутата Поповцева фабрика «Бердчанка» взыскивает еще почти 750 тысяч рублей

С новосибирского экс-депутата Поповцева фабрика «Бердчанка» взыскивает еще почти 750 тысяч рублей

В Арбитражный суд Новосибирской области поступил иск фабрики «Бердчанка» по взысканию с бывшего директора предприятия Глеба Поповцева и его бизнес-партнера Антона Аксаментова еще порядка 750 тысяч рублей.

Подробнее->
Мэрия Новосибирска вновь не смогла оспорить в суде отмену аукциона по КРТ у «Локомотив-Арены»

Мэрия Новосибирска вновь не смогла оспорить в суде отмену аукциона по КРТ у «Локомотив-Арены»

На этот раз городские власти проиграли в кассационной инстанции. При этом решение об отмене аукциона на право комплексного развития территорий у «Локомотив-Арены» в Октябрьском районе Новосибирска вступило в силу еще осенью прошлого года.

Подробнее->
«Я поверил, что это банк»: ставший жертвой телефонных мошенников новосибирец  обанкротился

«Я поверил, что это банк»: ставший жертвой телефонных мошенников новосибирец обанкротился

Два года назад новосибирец Дмитрий Ширшов стал жертвой телефонных мошенников и обзавелся кредитом на 6 миллионов рублей. Эти деньги уплыли злоумышленникам. Чтобы выбраться из долговой ямы сибиряку пришлось прибегнуть к самобанкротству. 

Подробнее->
В Новосибирске планируют приватизировать муниципальные аптеки

В Новосибирске планируют приватизировать муниципальные аптеки

Мэрия Новосибирска разработала проект решения о внесении изменений в прогнозный план приватизации муниципального имущества на 2024 год. В результате целый ряд городских предприятий должны превратиться в акционерные общества, включая муниципальную аптечную сеть.

Подробнее->
Вдова погибшего в Якутии водителя из Новосибирска отсудила 3 миллиона у НИИ геологии

Вдова погибшего в Якутии водителя из Новосибирска отсудила 3 миллиона у НИИ геологии

Три года назад во время служебной командировки в Якутию погиб водитель Сибирского НИИ геологии из Новосибирска Юрий Матов. Сначала возбудили уголовное дело, но в итоге трагедию списали на несчастный случай. Вдова погибшего, которая осталась одна с двумя детьми, потребовала возмещения морального вреда от работодателя.

Подробнее->
Новосибирский общественник выступил против КРТ в районе площади Маркса

Новосибирский общественник выступил против КРТ в районе площади Маркса

Известный новосибирский общественник Михаил Рязанцев полагает, что частную застройку в зоне частного сектора комплексного развития территории Ленинского района необходимо сохранить.

Подробнее->
У жителей Новосибирской области на счетах в QIWI-банке осталось почти 93 миллиона рублей

У жителей Новосибирской области на счетах в QIWI-банке осталось почти 93 миллиона рублей

Объем средств жителей Новосибирской области в QIWI-банке составляет 92,4 миллиона рублей. Об этом «Прецеденту» рассказали в Агентстве по страхованию вкладов (АСВ).

Подробнее->
«Сюда ходят нужду справлять»: в Новосибирске жители высотки пытаются снести гаражи

«Сюда ходят нужду справлять»: в Новосибирске жители высотки пытаются снести гаражи

Жители многоквартирного дома на улице Вертковская объявили войну металлическим гаражам на своей придомовой территории, чтобы сделать там детскую площадку или парковку. Вот только выяснилось, что убрать старые гаражи не так-то просто, ведь хозяева неизвестны. Как действовать в этой ситуации, выяснял «Прецедент».

Подробнее->
«Это позор»: в Новосибирской области 28-летнему парню назначили 9,5 лет колонии по сомнительному делу о сбыте наркотиков

«Это позор»: в Новосибирской области 28-летнему парню назначили 9,5 лет колонии по сомнительному делу о сбыте наркотиков

В Новосибирской области 28-летнему жителю Искитима Дмитрию Кремневу назначили 9,5 лет колонии по сомнительному делу о сбыте наркотических веществ, которое тянется с 2017 года.

Подробнее->
Новосибирская фирма не достигла всех целей в разработке антисанкционной технологии и теперь должна вернуть 2 миллиона в бюджет

Новосибирская фирма не достигла всех целей в разработке антисанкционной технологии и теперь должна вернуть 2 миллиона в бюджет

В Арбитражном суде Новосибирской области завершился весьма необычный процесс. Региональное министерство науки взыскало с компании «Нотех» почти 2 миллиона из ранее выделенной бюджетной субсидии для разработки инновационной технологии в сфере производства молочных продуктов, которая должна была стать ответом на западные санкции.

Подробнее->
В Новосибирске МП «МЕТРО МиР» задолжало подрядчику больше 17 миллионов за обслуживание мостов

В Новосибирске МП «МЕТРО МиР» задолжало подрядчику больше 17 миллионов за обслуживание мостов

Арбитражный суд Новосибирской области постановил взыскать с муниципального предприятия «МЕТРО МиР» более 17,5 миллиона рублей за отказ оплачивать обслуживание пешеходных мостов в городе.

Подробнее->
Все новости
Новости 

Производители лапши быстрого приготовления с треском провалили исследование Роскачества

Многие убеждены, что лапша быстрого приготовления – вредный продукт, в котором в огромных количествах содержатся глутамат натрия, консерванты, красители и другие потенциально небезопасные для здоровья ингредиенты. Но, несмотря на это, лапшу быстрого приготовления покупают, ведь у нее есть два несомненных преимущества: она недорогая и ее просто приготовить

Riabir.ru

В Роскачестве исследовали качество и безопасность лапши быстрого приготовления. Результаты этого исследования помогут разобраться, насколько обоснованы опасения потребителей.


Сразу отметим, что по результатам этого исследования ни одна торговая марка не может претендовать на российский Знак качества, потому что во всей исследованной продукции были обнаружены несоответствия по тем или иным показателям.


Эксперты выявили несоответствие Техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в лапше торговой марки «Скоровар»: в ней обнаружено превышение допустимого уровня охратоксина А*. Рейтинг данной торговой марки был обнулен.


* Охратоксин А микотоксин из группы охратоксинов, продуцируемый микроскопическими плесневыми грибами родов Aspergillus и Penicillium. Представляет угрозу для здоровья и жизни человека из-за своей токсичности и потенциальной канцерогенности.


Кроме того, в продукции восьми торговых марок обнаружены следовые количества охратоксина А. В продукции пяти торговых марок зафиксированы следовые количества микотоксина зеараленона. Однако считать это нарушением нельзя, потому что в продукции этих торговых марок не превышен допустимый техническим регламентом уровень содержания перечисленных микотоксинов.


По мнению экспертов, микотоксины могли попасть в лапшу быстрого приготовления из сырья из-за недостаточно тщательного входного контроля на производстве или недобросовестных поставщиков муки. Микотоксины также могут появляться при транспортировке или хранении готового продукта (когда возникают условия для грибкового поражения).


Эксперты исследовали лапшу на наличие в ней пестицидов и регулятора роста растений. Обнаружили следы бифентрина (пестицид) в лапше «Биг Ланч» и следовые количества регулятора роста растений в лапше «Биг Ланч», «Золотистая жатва», «Роллтон», «Моя цена».


Пестициды и регулятор роста растений в следовых количествах могли попасть в лапшу только через основное сырье – муку.


Результаты исследования позволили подтвердить или опровергнуть потребительские страхи.

lapsha_02


В числе самых распространенных опасений потребителей следующие:

В лапше быстрого приготовления много соли и усилителя вкуса (глутамат натрия).

 

Для производства лапши используют некачественную муку и несвежее растительное масло.

 

Производители используют при производстве сою, но не указывают ее в составе.

 

При производстве используются синтетические красители, которые не указываются в маркировке.

 

В лапше нет мяса, о котором производители заявляют на упаковке.


Что подтвердилось

В лапше быстрого приготовления действительно много соли. В продукции 12 торговых марок массовая доля соли (в готовом продукте) не соответствует опережающему стандарту Роскачества*. Но есть и такая, которая соответствует: «Анаком», «Доширак», «Красная цена», «Лаззат», «Петра».

 

Отчасти подтвердились опасения потребителей относительно качества сырья. Производители используют муку высшего сорта, при этом в лапше некоторых торговых марок обнаружены следы пестицидов, регулятора роста растений и микотоксинов. Это говорит о том, что на производстве недостаточно тщательный входной контроль сырья. Или о неправильном хранении во время транспортировки или в магазине (когда возникают условия для грибкового поражения).


* При разработке опережающего стандарта Роскачества в части массовой доли соли (в готовом продукте) эксперты опирались на рекомендуемые значения ВОЗ: для взрослых людей – употребление не более 5 г соли в день (чуть меньше чайной ложки), что эквивалентно 2 г натрия. На основании этих значений были установлены требования – не более 0,5% массовой доли соли в готовом продукте.


Что не подтвердилось

На самом деле глутамата натрия в лапше не так много, как принято считать. В нашем исследовании больше всего глутамата натрия было в продукте BigBon (3,48 г/кг), меньше всего – в лапше «Каждый день» (0,69 г/кг). И это при допустимых 10 г/кг (ТР ТС 029/2019 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»).

 

Не подтвердились страхи о том, что производители используют сою, но не указывают ее в составе. Все, кто добавил в продукт соевый белок, указали его в составе.

 

Не в полной мере подтвердилось опасение, что производители используют некачественное растительное масло. В ходе исследования выяснилось, что в некоторых продуктах кислотное число жира не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Однако при этом показатели перекисного числа жира в продукции всех торговых марок соответствуют требованиям данного стандарта. Таким образом, мы не можем утверждать, что производители использовали некачественное масло. По мнению экспертов, превышение по этому показателю может быть вызвано несколькими причинами: производители использовали несвежее масло для обжарки, нарушили технологический режим производства изделий, температурные условия хранения не соответствовали нормам.

 

В лапше не были обнаружены синтетические красители.

 

Не подтвердились опасения потребителей, что все производители лапши быстрого приготовления только заявляют о наличии в их продукте мяса, а на самом деле такового в нем нет. В нашем исследовании семь производителей заявили, что их продукт содержит либо мясо курицы, либо куриный фарш (в порошкообразном виде). В продукции шести торговых марок подтвердилось наличие курицы и куриного фарша: это лапша «Анаком», «Биг Ланч», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон», BigBon. Не оказалось заявленной в составе курицы только в лапше «Первая цена».

Комментарии

close
Добавьте свой комментарий
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)

Введите текст с картинки в поле ниже.


Новости партнеров

© 2000-2024 Прецедент ТВ

close
 
 
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)


up

Подпишись на новости

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.

Подпишись на ТОП Прецедента

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.