Среда, 28 Июль 2021

Аналитика
 
Травников поручил жёстче спрашивать с  плохо отремонтировавших дороги подрядчиков

Травников поручил жёстче спрашивать с плохо отремонтировавших дороги подрядчиков

Сегодня, 26 июля, на оперативном совещании в правительстве Новосибирской области министр транспорта и дорожного хозяйства Анатолий Костылевский  рассказал о том, как ведётся ремонт на дорогах региона: восемь подрядчиков не выполняют свои обязательства. Губернатор Андрей Травников поручил ужесточить контроль за так и не отремонтированными объектами.

Подробнее->
«Она выгнала нас на улицу»: сибирячка пытается отобрать дом у своей матери, обвинив её в подделке решения суда

«Она выгнала нас на улицу»: сибирячка пытается отобрать дом у своей матери, обвинив её в подделке решения суда

Нешуточные страсти кипят в Мошково: около десяти лет назад, после пожара, родные мать и дочь по фамилии Ивановы не смогли поделить дом. В итоге 70-летняя пенсионерка выставила на улицу Жанну Иванову вместе с внуком. Сейчас дочь пытается вернуть дом и утверждает, что её мать фальсифицировала решение суда.  Однако свидетели утверждают, что Жанна просто-напросто сама жестоко обращалась с пенсионеркой.

Подробнее->
«Горите в аду»: скончалась мать бердчанина, угрожавшего самосожжением из-за плохого лечения

«Горите в аду»: скончалась мать бердчанина, угрожавшего самосожжением из-за плохого лечения

Ранее ее сын Антон сигнализировал в СМИ о том, что в ковидном госпитале люди задыхаются из-за отсутствия кислорода: баллоны приходится покупать родственникам. Но и это не помогло.

Подробнее->
Против строительства мусорного полигона выступили жители Жеребцово

Против строительства мусорного полигона выступили жители Жеребцово

Сто человек приняли участие в народном сходе с участием новосибирских общественников и депутатов. Их возмущают планы властей разместить поблизости мусорный полигон: люди противятся этому с 2017 года.

Подробнее->
Директор Новосибирского крематория: «Если очередь не уменьшится, будем возить на кремацию в Барнаул»

Директор Новосибирского крематория: «Если очередь не уменьшится, будем возить на кремацию в Барнаул»

Ситуацию с растущим количеством заявок на кремацию в Новосибирске «Прецеденту» прокомментировал директор Новосибирского крематория Борис Якушин. По его словам, на сегодняшний день родственникам умерших приходится ждать прощальной процедуры минимум четыре дня.

Подробнее->
Приостановлено благоустройство парка в Новосибирске из-за информации о запрещенных в РФ стройматериалах

Приостановлено благоустройство парка в Новосибирске из-за информации о запрещенных в РФ стройматериалах

Новосибирское УФАС признало обоснованной жалобу ООО «ДЖУЛИ» на действия МКУ Новосибирска «Горзеленхоз» при проведении электронного аукциона на выполнение работ по благоустройству сквера «Сибирь» в Затулинском дисперсном парке. Компании не понравилось, что муниципальное учреждение «забыло» ограничить допуск товаров иностранного производства для работ по установке уличных светильников.

Подробнее->
Троллейбусы Новосибирска переводят на муниципальный контракт: первый лот оценили в 185,5 миллиона

Троллейбусы Новосибирска переводят на муниципальный контракт: первый лот оценили в 185,5 миллиона

МКУ Новосибирска «Центр управления городским автоэлектротранспортом» объявило аукцион объявило торги на выполнение работ, связанных с осуществлением перевозок пассажиров и багажа троллейбусами по регулярному муниципальному маршруту №7. Фактически это начало перевода транспорта на муниципальный контракт. В настоящее время на таких условиях в Новосибирске работает только автобусный маршрут №54.

Подробнее->
Новосибирский депутат Игорь Украинцев подал документы на выборы в Госдуму 2021

Новосибирский депутат Игорь Украинцев подал документы на выборы в Госдуму 2021

Сегодня, 21 июля, депутат Совета депутатов Новосибирска Игорь Украинцев выдвинул свою кандидатуру от экологической партии «Зеленые» на выборы в Государственную Думу РФ VIII созыва от Новосибирской области.

Подробнее->
123 миллиона  взыскали с бывшего заместителя директора клиники Мешалкина  Покушалова

123 миллиона взыскали с бывшего заместителя директора клиники Мешалкина Покушалова

Прокуроры обратились в Новосибирский областной суд с требованием взыскать с обвиняемого в  растрате кардиолога  Евгения Покушалова 123 миллиона рублей. Апелляционное представление было удовлетворено.

Подробнее->
Бывшему главе Колыванского района Аверину инкриминируют превышение должностных полномочий

Бывшему главе Колыванского района Аверину инкриминируют превышение должностных полномочий

Прокуратура Коченевского района утвердила обвинительное заключение в отношении Виктора Аверина. Бывшему главе администрации Колыванского района Новосибирской области вменяют ч.3 ст. 286 УК РФ (превышение должностных полномочий).

Подробнее->
Аудиторы выявили множество нарушений при строительстве школ в Новосибирской области

Аудиторы выявили множество нарушений при строительстве школ в Новосибирской области

Контрольно-счетная палата Новосибирской области сообщила о нарушениях при строительстве школ в Новосибирской области в рамках нацпроекта в 2019 и 2020 годах. В частности, они выявлены при возведении объектов образования в Верх-Туле, поселке Восход, а также в Мошковском и Искитимском районах.

Подробнее->
В 130 миллионов оценили первые работы по строительству нового здания 54-й школы в Новосибирске

В 130 миллионов оценили первые работы по строительству нового здания 54-й школы в Новосибирске

Департамент строительства и архитектуры мэрии Новосибирска объявил торги по поиску подрядчика для строительства здания школы на улице Крылова, 18 в Центральном районе города. В конце 2020 года старую школу снесли, несмотря на протесты общественников.

Подробнее->
Вновь задымил мусорный полигон «Левобережный» в Новосибирске

Вновь задымил мусорный полигон «Левобережный» в Новосибирске

Жители домов на ул Малыгина, находящихся рядом с мусорным полигоном и Хилокским рынком, сообщили «Прецеденту», что буквально несколько минут назад, в 11-м часу 19 июля со стороны свалки пошел густой дым. Об этом факте, видимо, еще не знали участники проходящего в эти часы оперативного совещания в правительстве региона. Однако на месте с новым задымлением справились дежурившие бульдозеры.

Подробнее->
Производитель упаковки помидоров с запиской от «рабов» объявил о проверках

Производитель упаковки помидоров с запиской от «рабов» объявил о проверках

Новые проверки спровоцировала купленная в Новосибирске упаковка с помидорами черри: теперь свою личную проверку проводит агрохолдинг «ЭКО-культура», на чьих плантациях и выросли овощи с сюрпризом.

Подробнее->
Новосибирский депутат и ее помощник продолжили тестировать китайскую вакцину от COVID-19

Новосибирский депутат и ее помощник продолжили тестировать китайскую вакцину от COVID-19

Депутат Совета депутатов Новосибирска Светлана Каверзина и ее помощник Михаил Рязанцев сегодня, 16 июля второй раз приняли участие в эксперименте, поставив себе прививку от коронавируса китайского производства.

Подробнее->
Полиция начала проверку из-за найденной в помидорах записки от «рабов»

Полиция начала проверку из-за найденной в помидорах записки от «рабов»

История с запиской в купленной в Новосибирске упаковке с помидорами черри закончилась тем, что Анастасия отправилась в Дзержинский отдел полиции, чтобы сдать правоохранителям свою находку. Как утверждает женщина, в МВД расписались в бессилии. Однако «Прецеденту» в полиции пояснили, что проверка началась.

Подробнее->
Бутылка водки за 180 рублей обошлась бизнес-леди под Новосибирском в 50 тысяч

Бутылка водки за 180 рублей обошлась бизнес-леди под Новосибирском в 50 тысяч

Индивидуальный предприниматель в селе Квашино Барабинского района Новосибирской области торговала в своем магазине крепким алкоголем без лицензии. Водку ей передавал для продажи некий мужчина. Факт нелегальной деятельности обнаружил майор полиции.

Подробнее->
«Помогите, мы в рабстве»: жительница Новосибирска обнаружила послание в упаковке с помидорами

«Помогите, мы в рабстве»: жительница Новосибирска обнаружила послание в упаковке с помидорами

Настоящим шоком обернулась  покупка  помидор черри для жительницы Новосибирска: Анастасия обнаружила в упаковке послание, в котором неизвестные просили помощи. Сейчас женщина ломает голову: это чья-то злая шутка или нужно писать заявление в полицию?

Подробнее->
Власти Новосибирска обяжут владельца снегоплавилки убрать дорожные отходы с муниципальной земли

Власти Новосибирска обяжут владельца снегоплавилки убрать дорожные отходы с муниципальной земли

Городской департамент земельных и имущественных отношений направит уведомление бизнесмену Николаю Кулиджаняну о нарушении в использовании территории снегоплавильной станции на улице Федосеева. Если не подействует, власти готовы через суд расторгнуть договор аренды. В разгар лета компания Кулиджаняна использует площадку для складирования мусора и асфальтовой крошки с дорожных работ на улице Ипподромской.

Подробнее->
Губернатор Травников отказался от идеи обязательной вакцинации в Новосибирской области

Губернатор Травников отказался от идеи обязательной вакцинации в Новосибирской области

Андрей Травников сегодня, 14 июля, подтвердил, что региональные власти были готовы ввести принудительную прививочную кампанию и подготовили все необходимые распоряжения. Однако жители Новосибирской области спасли себя сами от введения строгих мер.

Подробнее->
Все новости
Новости 

Производители лапши быстрого приготовления с треском провалили исследование Роскачества

Многие убеждены, что лапша быстрого приготовления – вредный продукт, в котором в огромных количествах содержатся глутамат натрия, консерванты, красители и другие потенциально небезопасные для здоровья ингредиенты. Но, несмотря на это, лапшу быстрого приготовления покупают, ведь у нее есть два несомненных преимущества: она недорогая и ее просто приготовить

Riabir.ru

В Роскачестве исследовали качество и безопасность лапши быстрого приготовления. Результаты этого исследования помогут разобраться, насколько обоснованы опасения потребителей.


Сразу отметим, что по результатам этого исследования ни одна торговая марка не может претендовать на российский Знак качества, потому что во всей исследованной продукции были обнаружены несоответствия по тем или иным показателям.


Эксперты выявили несоответствие Техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в лапше торговой марки «Скоровар»: в ней обнаружено превышение допустимого уровня охратоксина А*. Рейтинг данной торговой марки был обнулен.


* Охратоксин А микотоксин из группы охратоксинов, продуцируемый микроскопическими плесневыми грибами родов Aspergillus и Penicillium. Представляет угрозу для здоровья и жизни человека из-за своей токсичности и потенциальной канцерогенности.


Кроме того, в продукции восьми торговых марок обнаружены следовые количества охратоксина А. В продукции пяти торговых марок зафиксированы следовые количества микотоксина зеараленона. Однако считать это нарушением нельзя, потому что в продукции этих торговых марок не превышен допустимый техническим регламентом уровень содержания перечисленных микотоксинов.


По мнению экспертов, микотоксины могли попасть в лапшу быстрого приготовления из сырья из-за недостаточно тщательного входного контроля на производстве или недобросовестных поставщиков муки. Микотоксины также могут появляться при транспортировке или хранении готового продукта (когда возникают условия для грибкового поражения).


Эксперты исследовали лапшу на наличие в ней пестицидов и регулятора роста растений. Обнаружили следы бифентрина (пестицид) в лапше «Биг Ланч» и следовые количества регулятора роста растений в лапше «Биг Ланч», «Золотистая жатва», «Роллтон», «Моя цена».


Пестициды и регулятор роста растений в следовых количествах могли попасть в лапшу только через основное сырье – муку.


Результаты исследования позволили подтвердить или опровергнуть потребительские страхи.

lapsha_02


В числе самых распространенных опасений потребителей следующие:

В лапше быстрого приготовления много соли и усилителя вкуса (глутамат натрия).

 

Для производства лапши используют некачественную муку и несвежее растительное масло.

 

Производители используют при производстве сою, но не указывают ее в составе.

 

При производстве используются синтетические красители, которые не указываются в маркировке.

 

В лапше нет мяса, о котором производители заявляют на упаковке.


Что подтвердилось

В лапше быстрого приготовления действительно много соли. В продукции 12 торговых марок массовая доля соли (в готовом продукте) не соответствует опережающему стандарту Роскачества*. Но есть и такая, которая соответствует: «Анаком», «Доширак», «Красная цена», «Лаззат», «Петра».

 

Отчасти подтвердились опасения потребителей относительно качества сырья. Производители используют муку высшего сорта, при этом в лапше некоторых торговых марок обнаружены следы пестицидов, регулятора роста растений и микотоксинов. Это говорит о том, что на производстве недостаточно тщательный входной контроль сырья. Или о неправильном хранении во время транспортировки или в магазине (когда возникают условия для грибкового поражения).


* При разработке опережающего стандарта Роскачества в части массовой доли соли (в готовом продукте) эксперты опирались на рекомендуемые значения ВОЗ: для взрослых людей – употребление не более 5 г соли в день (чуть меньше чайной ложки), что эквивалентно 2 г натрия. На основании этих значений были установлены требования – не более 0,5% массовой доли соли в готовом продукте.


Что не подтвердилось

На самом деле глутамата натрия в лапше не так много, как принято считать. В нашем исследовании больше всего глутамата натрия было в продукте BigBon (3,48 г/кг), меньше всего – в лапше «Каждый день» (0,69 г/кг). И это при допустимых 10 г/кг (ТР ТС 029/2019 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»).

 

Не подтвердились страхи о том, что производители используют сою, но не указывают ее в составе. Все, кто добавил в продукт соевый белок, указали его в составе.

 

Не в полной мере подтвердилось опасение, что производители используют некачественное растительное масло. В ходе исследования выяснилось, что в некоторых продуктах кислотное число жира не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества. Однако при этом показатели перекисного числа жира в продукции всех торговых марок соответствуют требованиям данного стандарта. Таким образом, мы не можем утверждать, что производители использовали некачественное масло. По мнению экспертов, превышение по этому показателю может быть вызвано несколькими причинами: производители использовали несвежее масло для обжарки, нарушили технологический режим производства изделий, температурные условия хранения не соответствовали нормам.

 

В лапше не были обнаружены синтетические красители.

 

Не подтвердились опасения потребителей, что все производители лапши быстрого приготовления только заявляют о наличии в их продукте мяса, а на самом деле такового в нем нет. В нашем исследовании семь производителей заявили, что их продукт содержит либо мясо курицы, либо куриный фарш (в порошкообразном виде). В продукции шести торговых марок подтвердилось наличие курицы и куриного фарша: это лапша «Анаком», «Биг Ланч», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон», BigBon. Не оказалось заявленной в составе курицы только в лапше «Первая цена».

Комментарии

close
Добавьте свой комментарий
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)

Введите текст с картинки в поле ниже.


Новости партнеров

© 2000-2021 Прецедент ТВ

close
 
 
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)


up

Подпишись на новости

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.

Подпишись на ТОП Прецедента

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.