Согласно словам представителя «Ашана», речь идёт о росте 20-25%, до этого повышений не было с 2017 года, добавил он.  «Лента» тоже получила аналогичные уведомления от поставщиков, пока их изучает, говорит представитель ритейлера.

«Ведомости» также цитируют представителям крупнейшей в Восточной Сибири розничной сети «Командор» Владислава Русанова. Тот и вовсе привёл такие цифры: мол, поставщики повышают цену на 25-50% до 59 рублей за кг. Растет оптовая цена, по которой покупают гречку производители фасованной продукции, последнее резкое повышение цен на гречку было три года назад, добавляет он.

 
Рост оптовых цен на фасованную гречку подтверждает и исполнительный директор отраслевого объединения «Руспродсоюз», в который входят крупные производители круп, Дмитрий Востриков – он достигает 5–30%. «АФГ Националь» в октябре повысила цены на 20%, рассказывает директор торговой компании этого агрохолдинга «Ангстрем трейдинг» Леонид Васильев. Причина – рост цен на сырье от поставщиков, который начался с конца июля. К октябрю цены на гречневую крупу выросли в 2 раза, на гречиху – в 3 раза, объясняет он. 

Гендиректор аналитической компании «Прозерно» Владимир Петриченко называет сложившийся уровень цен на гречиху «нездорово высоким»: к концу прошлой недели он увеличился вдвое в сравнении с июлем (тогда продавался еще старый урожай) до 40 руб. за 1 кг гречихи нового урожая. Он значительно превышает уровень цен прошлых лет: на 20–21 октября 2017 и 2018 гг. гречиха стоила 24–24,1 руб./кг. Сейчас некоторые поставщики предлагают ее уже по 45 руб/кг. 
В предыдущие два года цены на гречку снижались, а аграрии стали снижать площади под эту культуру. В итоге на оптовом рынке образовался дефицит предложения, плюс поставщики гречихи придерживают ее в ожидании роста цен, говорит Востриков. 

Розничная цена на гречку с начала года выросла пока незначительно – на 6,4% до 51 руб./кг в сентябре по сравнению с январем и на 7,6% по сравнению с сентябрем 2018 г., следует из данных Росстата. «Ашан» ведет переговоры с поставщиками, чтобы «максимально смягчить влияние повышения закупочной цены».

Представители крупных производителей гречки – «Агро-альянса», «Мистраля», «Увелки», а также розничных сетей – «Магнита» и «Дикси» на запросы «Ведомостей» не ответили. Представитель «Макфы» отказался от комментариев.