Сегодня, 25 января, глава регионального управления Роспотребнадзора Александр Щербатов рассказал о случаях отравления роллами. Информация в ведомство поступила из инфекционной больницы.
— Зарегистрированы случаи острой кишечной инфекции, связанные с употреблением кулинарной продукции. Это роллы с ветчиной. Два случая в Новосибирске, — доложил Александр Щербатов. — Все мероприятия были проведены. Вышли на предприятие, которое занимается изготовлением этой продукции. Предприятие уведомление о нарушениях в наш адрес не отправляло, поэтому были приняты решения о закрытии и материалы были отправлены в суд.
Также глава регионального управления Роспотребнадзора выразил опасения, что предприятия общепита, которые выходят с «коронавирусных каникул», будут нарушать санитарно-эпидемиологические требования, что может привести к вспышкам кишечных заболеваний.
— Мы готовим соответствующее письмо в Минпромторг Новосипбирской области, чтобы встретиться с руководителями общепита и напомнить все те требования, которые они должны соблюдать. Кроме того, с 1 января действуют новые санитарные правила для предприятий общественного питания, — добавил Александр Щербатов.
Елена Отмахова
Comment section