Thursday, 14 November 2024

Аналитика
 
Все новости
Новости 

Ученый из Новосибирска Кирилл Ларичев опроверг мифы об опасности ГМО

Большинство мифов о генно-модифицированных продуктах – ложь. Об этом рассказал аспирант института цитологии и генетики, преподаватель СУНЦ НГУ Кирилл Ларичев.

Фото: Kandinsky 2.2

В России к ГМО часто относятся с подозрением, а многие специально ищут на полках магазинов баночки с надписью «без ГМО». Ученый рассказал, что же на самом деле означают эти три буквы и стоит ли их опасаться.

В области генной инженерии используются два основных метода: геномное редактирование, включающее прямое изменение генетической информации, и трансгенез, который влечет за собой введение чужеродной ДНК от близкородственных или отдаленно родственных видов. Вот тут обычно и начинаются истории про то, как в простую пшеницу добавляют ДНК кролика и от этого человек заболевает раком. Тем не менее, на деле все совершенно по-другому.

Приведу пример. Яблоня создает плоды, чтобы защитить и дать питание своим семенам, для размножения достаточно небольших плодов. Но нам хочется, чтобы яблоки были большие. С помощью инженерии «выключается» ген, «подавляющий» чрезмерный рост и спустя какое-то время на дереве растут крупные, тяжелые плоды. Вместо того, чтобы искать такую мутацию среди разных яблонь, сейчас проще внести такую мутацию самостоятельно, — объяснил ученый изданию «Atas.info».

Часто на просторах интернета или от знакомых можно услышать, что продукты с ГМО якобы вызывают аллергию, рак, диабет и даже аутизм. Кирилл Ларичев опроверг эти слухи.

Люди потребляют продукты на основе ГМО уже более 30 лет. Если говорить про аллергию, то тут имеет место реакция на определенный белок. Модифицированные продукты – например, соя – вызывают подобную реакцию, если организм уже содержал аллергены или в них специально занесли аллерген. К тому же, подавляющее большинство аллергенов нам известно. Можно с также создавать продукты с искусственно удаленными аллергенами, — подчеркнул ученый.

В 2016 году Национальная академия наук, техники и медицины США опубликовала подробный отчет, в котором проанализирована связь между потреблением генетически модифицированных продуктов и возникновением рака, ожирения, пищевой аллергии и аутизма. В ходе исследования не было обнаружено прямой связи между этими факторами. Кроме того, не было обнаружено существенной разницы между Соединенными Штатами, где ГМО широко культивируются, и Европой, где ГМО менее распространены.

Ранее «Прецедент» сообщал, что в Новосибирске составили рейтинг худших шиномонтажных сервисов. Редакция также писала о том, что «Аэрофлот» запустит ретро-рейс из Москвы в Новосибирск в середине ноября. Читайте также материал о том, что вакцина «Спутник V» больше не защищает от новых штаммов коронавируса. 

Оксана ФЕДОРОВА

Фото: pixabay.com

Комментарии

close
Добавьте свой комментарий
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)

Введите текст с картинки в поле ниже.


Новости партнеров

© 2000-2024 Прецедент ТВ

close
 
 
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)


up

Подпишись на новости

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.

Подпишись на ТОП Прецедента

close button
This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net) Пожалуйста подтвердите что вы человек, введя буквы с изображения.