Для жителей Новосибирской области стоимость застолья в главный зимний праздник подорожала почти на 15% по сравнению с декабрем 2023 года. Этот расчет получен по данным облстата, который ежемесячно приводит средний индекс цен на продукты питания в регионе.

Сразу стоит отметить, что был проведен сравнительный анализ цен за декабрь 2023-го и ноябрь текущего года, поскольку статистика по последнему месяцу пока не опубликована.

Мы выбрали продукты, которые используются для приготовления самых распространенных новогодних блюд — салата оливье, сельди под шубой, а также традиционные для праздничного стола — красную икру, мандарины и шампанское отечественного разлива. Высчитав процент изменения цены по каждой из позиций и среднее арифметическое, мы получили результат — 14,8%. Именно на столько подорожало новогоднее застолье в регионе.

Больше всего увеличилась стоимость картофеля, икры и мандаринов — от 25 до 46%. Правда, по новогоднему фрукту ведомство статистику не ведет, поэтому пришлось использовать данные по России в целом.

Цены на вареную колбасу, горошек, соленые огурцы и майонез изменились не сильно — от 5 до 9%. Соленая сельдь стала дороже на 17%. Алкоголь и соки остались примерно в одном ценовом диапазоне (изменение на 2-4%), а вот куриные яйца подешевели на 13%.

Стандартный новогодний стол на четверых человек с пресловутым тазиком оливье, сельдью под шубой, бутербродами с икрой, мандаринами, соками, коньяком и шампанским в среднем обойдется новосибирской семье примерно в 4,5 тысячи рублей, но это без учета горячих блюд и десерта.  

Ранее сообщалось, что новосибирские поликлиники будут работать в особом режиме в новогодние праздники.

Иван ЛУДНОВ