Жительница села Новоиткульсткое Чулымского района вырастила на своем огороде гигантскую свеклу размером с пятилитровую бутыль. Фото необычного корнеплода она разместила в соцсетях. Vn.ru узнал у специалиста, как вырастают такие гиганты и можно ли их есть.
Кандидат биологических наук Алексей Яновский рассказал, что это – не опасный мутант, а обычный овощ. Крупные корнеплоды вырастают в хорошо удобренной почве при раннем разреженном посеве.
Алексей Яновский добавил, что крупные корнеплоды обычно содержат большое количество нитратов. Однако свекольные нитраты не опасны, так как дополнены витамином С.
— Годится ли такая в пищу? Почему бы нет? Если протереть вареную свёклу, перемешать с измельченным чесноком, добавить майонез и грецкие орехи, очень вкусно получится, — поделился рецептом ученый.
Ранее «Прецедент» писал: новосибирские синоптики прогнозируют теплое и дождливое начало сентября. Читайте также: ученые предупредили новосибирцев об опасной активности Солнца.
Comment section