Полторы тысячи тонн гречки и около 300 тонн ячневой, перловой и пшеничной крупы произвели предприятия Черепановского района с начала 2020 года. Это не только позволит обеспечить продовольственную безопасность Новосибирской области, но и в период эпидемии вируса COVID-19 помочь другим российским регионам, а кроме того, осуществить  экспортные поставки в Германию и США.

— Ситуация, вызванная в первую очередь распространением коронавируса, послужила толчком для взрывного спроса на потребительском рынке в отношении гречневой крупы-ядрицы. Благодаря тому, что была возобновлена работа элеваторного комплекса в Безменово, куда поступили дополнительные объемы сырья, запасы крупы в нашей области практически полностью восстановлены, — рассказал министр сельского хозяйства НСО Евгений Лещенко. — В настоящее время на складах торговых сетей 490 тонн гречки.

По информации министра, в год новосибирцы потребляют 45 тысяч тонн различных круп, в том числе гречневой — 11 тысяч 600 тонн. В 2019 году потребление  гречки составило в среднем по 4,2 кг на человека, при том, что по медицинским нормам потребления этот показатель составляет 2,3 кг.

— Но даже при таких нормах потребления, с учетом мощностей нашего элеваторного комплекса в Безменово, мы не только себя обеспечиваем, но аналогичные объемы можем поставлять как в другие регионы, так и за пределы Российской Федерации, — подчеркнул Лещенко.

В прошлом году гречихой засеяли 27 тысяч гектаров новосибирских сельхозугодий. Валовый сбор составил 25 тысяч тонн, сообщает пресс-служба губернатора и правительства НСО. В этом году ожидается аналогичный объем посевных площадей гречихи. ООО «Элеваторный Комплекс Безменовский» производит около 60 тонн гречневой ядрицы в сутки. За первый квартал ее производство на предприятии составило порядка 1500 тонн. В марте из-за ажиотажного спроса на Безменовском заводе запустили новую производственную линию.

Нет недостатка в регионе и в муке. В 2019 году производить ее стали в среднем на 30 процентов больше. В текущем году тенденция к росту сохраняется. Мука, произведенная в регионе, поступает на крупные новосибирские хлебопекарные предприятия. Кроме того, с 2018 года местную муку поставляют в другие регионы страны и в страны ближнего зарубежья. В прошлом году объем экспорта новосибирских мельниц составил 11 тысяч тонн.

Из-за коронавируса в Новосибирской области на 20 тысяч тонн нарастили и производство молока. Часть произведенного в регионе молока отправляется на предприятия области, часть — продается в другие регионы.

Производство мяса птицы и куриных яиц увеличили и птицефабрики. В 2020 году поголовье птицы планируется довести до 9,3 млн голов, производство мяса — до 115 тысяч тонн, яйца — до 1 млрд 52 млн штук в год. В 2019 году новосибирские предприятия отправили на экспорт продукции птицеводства почти на 3,5 млн долларов.