Новосибирцы в соцсетях хвастают первыми ягодками собранной в этом году лесной земляники. VN. ru узнал у специалистов о свойствах этих плодов.
Как рассказала главный специалист Новосибирского подразделения «ЦОК АПК» Ольга Широкова, натуральная лесная землянка — природный антиоксидант, кладезь витамина С. Кроме того, плоды содержат аспирин, калий и магний. Таким образом, ягода является противовоспалительным средством, способствует оздоровлению сердца и сосудов.
Взрослому человеку можно съедать около 300 граммов земляники в день.
Однако лакомство противопоказано аллергикам, а также маленьким детям из-за высокой аллергенности. Диабетикам врачи рекомендуют ограничиваться 60 граммами в день.
Это всё касается лесной земляники, выращенной в натуральных условиях. Ягода, выращенная промышленным способом, не так полезна. Главная опасность, которая может подстерегать покупателей – антибиотики и нитраты, которыми удобряют растения. На вкус и цвет эта химия никак не заметна. Но при систематическом употреблении может нанести вред здоровью.
Ранее «Прецедент» писал: новосибирский агроном раскрыл секрет высоких урожаев земляники. Читайте также: новосибирские ученые вывели гипоаллергенную клубнику.
Comment section